中華そば[麺/食材業務用/大黒屋Pro]

関東の「中華そば」はいわゆる「蒸しめん」で、ゆでた後に高温の蒸気で加熱殺菌しますので賞味期間も長く、食感も硬く感じられます。　
最近は関西でも大手スーパー中心にこうした「蒸めん」が販売されるようになりました。　
それに対し弊社の「中華そば」は創業当時そのままの関西風ゆで中華です。
食感は柔らかめで「蒸めん」がソースをはじくのに対しソースによくからみます。
お好みはあると思いますがぜひ一度お試しください。
又、自社製品へのこだわりを持つのと同時に弊社は中小規模飲食店様の下請け工場も目指しております。下請け工場には技術力は必要ですが,先入観やポリシーは必要無いと考えておりますので「この麺をコピーしろ」というようなご要望は大歓迎です。　お気軽にお声をおかけください。

■このページで販売しているのはいわゆる茹で中華です。
弊社の茹で中華は有名専門店でも、ご使用いただいている業務用麺で品質には絶対の自信を持っております。
ただ理想の麺とは　でもご説明しておりますように茹で麺ですので、賞味期間が４～５日と短く時間が経過すれば食味感は落ちてまいります。
■ご希望に応じて重量・番手・長さ・茹で時間等の変更を承ります。
詳細はご希望の麺作ります　をご覧ください
■かんすい以外の添加剤・着色料等は一切使用していません。
■包装せず取り出しやすい「セイロ麺」も承ります。ピークタイムに便利です。
■個人ユーザー様　大歓迎です。学園祭・バザーでどうぞ
■サンプル等は無料で承ります。　お気軽にお申し付けください。

　　保存について
■加熱殺菌や添加剤の使用を一切しておりませんので賞味期間は短めですがそのまま冷凍していただければ一ヶ月程度は食味を維持しながら保存に耐えます。
しかし解凍後、再冷凍すると食味が落ちますし長期保存には適しておりません。
メーカーとして推奨致しかねますので、冷凍保存される場合は店舗でのご判断にもとづいて行ってください。
■冷蔵保管で製造日を入れて5日　(D+4)が消費期限になります。

　　　商品価格・送料について
■価格表示はすべて消費税込みです。　
送料は北海道・沖縄を除き、商品代金　1万円以上は無料、 1万円未満は700円とさせていただきます。詳細は送料をご覧ください
■ご希望の品名・数量をお申し付けいただければ、お見積もりさせていただきます。　
お気軽にお申し付けください。

更新履歴・お知らせ

【その他】　9/23　　　商品価格　改定しました。
ご承知の通り、小麦や大豆の国際価格は最近高騰の一途をたどり更なる高値の可能性を含んで推移しています。
弊社におきましても価格の維持に努力してまいりましたが、これ以上の価格の維持は不可能となり、まことに遺憾ではございますが、商品価格を改定させていただくことになりました。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

【商品】　9/23 「詰め合わせ　 100個パック」を追加いたしました。
このページで販売している麺をどれでも100個まで詰め合わせて送料無料にした大変
お得なセットです。　

やきそば

油中華

昔ながらの関西風ゆで焼きそばでソースとよくなじみます。　有名専門店様でもご愛用いただいています。
番手　16 番　重量　150g

麺線がほぐれやすく引っ付きにくいようにサラダ油をまぶしてあります。
番手　16 番重量170g　

■ 10食/個　　 450　円

極太中華

沖縄ソーキそば

時間が経過しても食味感を保ちテ歯ごたえがありますのでテイクアウトや、モダン焼きやオムソバ向けです。　
番手　14 番　重量 150g

幅広の麺を薄く打ち出し油をまぶしてソーキそば風にしてあります。沖縄料理店様でご好評いただいています。
番手　10 番　重量　150g

■ 10食/個　 450　円　(50食以上から)

■ 10食/個　450　円　(50食以上から)

冷麺

麺を細く打ち上げた極細のゆで中華です。
細い分、時間経過に弱くテイクアウト向きではありませんが、焼き上げてすぐだと大変おいしい麺です。
番手　18 番　重量　150g

■ 10食/個　　 450　円

詰合せ100個パック

■このページで販売している麺をどれでも100個まで詰め合わせた上で送料を無料に
したお得なパックです。　もちろん1種類でも承ります。
■麺の種類・数量はショッピングカートの備考欄でご指示ください。
お問合せからメール又はフリーダイヤル・FAXでも承ります。「詰め合わせ100個パック」
とご明示の上、ご注文ください。
■北海道・沖縄へのお届けは別途 700円かかります。
■この商品のお買上金額は「お買上金額　1万円以上での送料無料サービス」に
カウントされます。