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	■メーカー名　日清製粉　■保管　冷暗所　■容量　25Kg　 ■開封前賞味期間　　製造日より　90　日 ■原材料　小麦粉　　　(99%以上アメリカ・カナダ産を使用) ■アレルゲン情報　小麦　　■分類　　強力粉 ■水分　14.0±1.0　灰分　0.34±0.02　蛋白　11±1.0 特ナンバーワンは食感・色相に優れ、変色、ホシの少ない強力粉の代表的な小麦粉で最高級の中華麺用小麦粉です。 コシが強く主にラーメンや餃子の皮作りに最適です。 高級小麦粉のため製麺所でも使われていますが、麺にこだわりを持ち自家製麺されているラーメン店では最も使われているシェアNo1の小麦粉と言っても過言ではありません。 特ナンバーワンで打った中華麺は麺にホシが少なく透明感があり、強めで密度もしっかりしています。 中華麺、特にラーメン向けの業務用小麦粉なので、小分けパックして小売店で販売している一般向けの小麦粉と違い、なかなか手に入りにくい小麦粉の一つです。 強力粉はタンパク質の割合が12%以上のものでパンや中華麺に使われ、主にアメリカ・カナダ産の硬質小麦を使用しています。 焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向きません。
	商品価格・送料について 価格表示はすべて消費税込み。 送料はお買い上げ金額1万円未満は500円,1万円以上は無料。詳しくは送 料をご覧ください イベント等の一括購入・業務用仕入れ等の場合、別途お見積もりいたします。お気軽にお申し付けください。 　　　発注からお届けまで ■このページで販売している小麦粉はすべて弊社で在庫を持っており即納可能です。 当日17時までにご注文いただくと翌日発送し、翌々日午前中以降のご指定の時間帯にお届けいたします(北海道・沖縄・離島除く)。 ご注文からお届けまではご注文当日も含めて最短で3日になりますが、ご入金確認後の商品発送になりますので確実に即納するには代金引換又は掛払いのどちらかになります。 お急ぎの場合はご注意ください
	下記価格はすべて消費税込み・送料別 ■25K/個 4,430 円 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 お得な卸売り価格です
	ストレートうどんだし 大黒屋オリジナルの うどんだし 340cc 75　円 ストレートざるだし 大黒屋オリジナルのざるだし 100cc 60　円 うどん 調理が簡単な業務用ゆでうどん 200g 45　円 生うどん 専門店向けの業務用生うどん 1Kg　450円       山芋そば 天然の山芋を練り込んだ業務用生そば 1Kg　600円 黒豆そば 黒豆を練り込んだ業務用生そば 1Kg　600円 石臼挽きそば 石臼で挽いたそば粉を使用した生そば 1Kg 600円 もだん焼き 大阪の老舗　千房のもだん焼き 2枚　1,260円 ラーメン 専門店の使うラーメン用細打ちストレート麺。　1Kg 450円 伊勢うどん 麺とたれが1食づつセット 1食　115円 そばぼうろ 保存料・甘味料を使用していない正統派 1袋　90円 味付けうどん揚げ きつねうどんやいなり寿司にどうぞ 1枚　48円
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